要严打了？阿姆有个"黑厨房"被捣毁，多名"黑工"住在狭小的储物间

最近，荷兰劳动监察局查出一桩让人揪心的事。阿姆斯特丹Weesp的一家“黑厨房”(只做外卖，不对外堂食的厨房)，竟然把三名印度工人当“黑工”用，不仅没办工作许可，还给他们发现金低薪。

更离谱的是，这些工人还被迫住在厨房里。检查时，执法人员发现有人睡在狭小的储物间里，没有窗户，也没有卫生设施，环境闷热、拥挤，根本不适合人住。



其实，这类情况并不是第一次出现。去年在阿姆斯特丹另一家印度餐饮连锁的暗厨房里，检查员就发现过床垫，怀疑有人长期住在厨房里。可见，这已经不是个别事件，而是背后可能存在更系统的劳工剥削问题。

所谓“暗厨房”，因为只做线上外卖，常常打着多个品牌名，对外界来说很难识别，监管部门也不好查。除了工人权益受损，还容易带来食品安全风险，比如交叉污染等。

目前，劳动监察局已经展开调查，要搞清楚涉事雇主的身份和这几名印度工人的情况，确认是否存在严重的劳工剥削。有关部门也表示，随着暗厨房越来越多，这类新型餐饮模式给监管和食品安全都带来了挑战，必须加强管理。

信息来源：nltimes.nl，nos.nl