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从中国招厨师到荷兰更难了,政府建议本地厨师培训上岗

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从中国招厨师到荷兰更难了,政府建议本地厨师培训上岗

荷兰快讯 发表于 2024-7-3 00:01:50 浏览:  790 回复:  1 [显示全部楼层] 复制链接
据荷兰媒体报道,七月开始,荷兰的亚洲餐厅从亚洲聘请厨师已变得更困难,这一规则已经收紧。

此前餐馆对厨师可以提出非常具体的要求,比如多年亚洲烹饪经验以及熟悉中国或者泰国的语言和文化等等。因为满足这种要求的厨师在欧洲很难找到,因此这些餐馆可以相对容易为来自亚洲的厨师获得工作许可。

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但是从7月1日开始,荷兰社会事务和就业部不再允许餐馆提出如此具体的要求,他们认为,拥有欧洲厨师背景的人,通过几个月的培训也可以胜任亚洲餐厅的厨师工作。

荷兰华裔餐饮业协会表示这将导致行业萧条,呼吁请愿能保留原来的招聘规则。

来自Zwolle的泰餐馆老板Paul van der Helm表示,"一名欧洲厨师可以在六个月学会泰国厨师的手艺,这实际上是对这个职业的侮辱。"

媒体表示,政府之所以收紧规则,部分原因是因为这一工作许可的滥用,此前的随机检查中,有45%的公司违反了亚洲厨师的规定。

der Helm对此表示,"我完全同意不遵守法律的公司受到惩罚,现在实际上因为个别的问题而让集体受到惩罚。我非常欢迎能聘请荷兰的厨师,也比我从泰国找人便宜,但是这种条件下符合需求的厨师并不存在。"

荷兰社会事务和就业部发言人回应表示,新政策并不意味着亚洲餐饮业不能再从欧洲以外招聘员工,"如果他们符合许可证申请的条件,这仍然是可能的。"
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荷兰豆

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海之韵 发表于 6 天前 来自手机 显示全部楼层 来自: 欧洲
荷兰大陆老板巨坑。好的老板很少
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