好评和差评花钱就可以做到，荷兰餐饮业人士不满餐评网站怎么回事？

今天荷兰媒体都关注着一件发生在餐饮业的事件，在荷兰，有一个知名的餐饮评论的网站Iens，可是，突然改成订餐平台，通过这个平台向餐馆订餐的，每个餐馆需要支付给平台2欧元。该平台在保留原有的质量评分之外，特别按照在该网站订餐次数多寡而排名。



这个平台去年为国际网站TripAdvisor所收购之后，改变了排行的方法，把原先跟根据餐饮质量评价的排行，变为根据订座人数的排行。但是，也保留根据质量的评分。

这个网站据说影响非常大，餐馆东主担心，不参加该网站提供的订餐服务的，以后顾客会减少，但是，每次订餐要付费，这也是餐馆老板们所不乐意的。



荷兰皇家饮食业组织KHN对此表示关注，担忧这个网站失去独立性，网友要继续搜索，才有餐饮质量的评价。该组织认为，这对经营者、消费者，甚至网站本身都没有好处。

原来被认为餐饮质优而评价较高的餐厅，由于不是通过这个平台订餐的，排名很容易就被比下去。用荷兰报纸Het Parool的话说，你很容易从第一名跌落第625名。



一家阿姆斯特丹的餐馆Beulings认为，本来是一向获得好评的，但是，由于改动了排行方式，跌出前10名之外，结果生意也清淡了。老板娘LisjaHu发出呼吁，本餐馆不会加入Iens，希望客人通过餐馆的网站去订餐。她觉得，Iens每宗订餐要收费2欧元，价钱太高了。

阿姆斯特丹的一些高档餐馆。也对记者发出了不满的言论。也有的不以为然。

但是，Iens的业务经理说，这样的改动，其实更为公正，因为原有的做法是有缺陷的，对于好评和差评，也是花钱办得到的事情，一些餐馆付钱让人上网给予该餐馆较高的评价，钱花得越多，评价自然就上去了。但是，现在改成根据订座数排行，那么食客们可以根据自己的需求选择：选订座多的？质量评分高的？还是选择吃什么餐？悉从尊便。



电视名厨René Pluijm理解来自餐馆老板们的批评，但是据他所知，的确有人借网站攻击一些对手餐馆，给以差评，也有人花钱买好评。此外，他对于光是批评Iens一个网站感到不解，因为事实上有很多同类的网站。

他说，对于Iens的改变实际上不能说三道四，Iens的确是以公正的态度开始的，但是，即使评论也是很主观的，他自己只听朋友的评论和自认为信得过评论。大多数人的评论，并不代表就是对的。  



不过，也有行业人士担心Iens变成有一个如旅馆订房网站Booking.com的东西，形成垄断。上月，本身在荷兰拥有3750家餐馆用户的Iens，收购了竞争对手Couverts，后者有2600个用户，这样，Iens的力量就壮大了。不过，没有具体说明收购价格。

据说，TripAdvisor在荷兰共收购了Iens、SeatMe 和Couverts这些评餐和订餐网站，逐步形成垄断。


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