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乳制品市场份额下降,荷兰人在减少牛奶的饮用?什么原因?

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乳制品市场份额下降,荷兰人在减少牛奶的饮用?什么原因?

123abcd 发表于 2020-9-20 10:23:34 浏览:  1353 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
作为全世界闻名的优质奶源产地之一,荷兰更是以其乳制品享誉盛名。但据荷兰媒体报道,近年来荷兰的牛奶和其他乳制品消费量正在逐渐下降。

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据市场研究机构IRI的数据显示,在2016年至2019年期间,超市的牛奶销量下降了6%,酪乳的销量下降了近8%,现成的牛奶布丁销量下降了25%。

乳业巨头FrieslandCampina的荷兰市场负责人Bas Roelofs表示,消费者在饮料方面的“巨大”选择是这一转变的原因之一。

他说,关于在布丁中添加糖的健康担忧是另一个问题。 他告诉媒体:“我们正忙于降低产品中的糖分含量。”

瓦格宁根大学的研究员Stacy Pyett表示,乳制品需求的下滑已经通过转向植物奶和坚果奶来弥补,但这两种奶的市场占有率仍然只有1% -2%。

她说,尽管如此,荷兰人每天摄入的蛋白质仍比所需的多三分之一,而且动物蛋白的生产过程也正在对环境造成影响。

比利时公司Alpro是这一转变的主要受益者之一,Alpro的产品以大豆奶为主,该公司还表示,他们在荷兰的销售额每年增长数千万欧元。

发言人Jasmien de Gussem说:“在20世纪80年代的早期,购买我们产品的主要是乳糖不耐症患者,但随着时代的发展,这样的日子已经过去了。” 该公司表示,现在33%的荷兰家庭冰箱里基本上都会有植物性乳制品。

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