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荷兰赶海的10种玩法你知道几种?

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荷兰赶海的10种玩法你知道几种?

荷兰生活网 发表于 2020-7-9 15:46:02 浏览:  1560 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
经过漫长的疫情封闭,欧盟从7月1日起向逐步向非欧盟国家重新开放边境。

欧来欧去,作为地处欧洲服务华人的地接社。
疫情以来,我们停下了巴士,但没有停下步伐:
沉淀思考,户外直播,制定计划。。。

只有一个目标,继续传递有温度.很快乐的服务,不管在地面,还是云上。
说到快乐,很是赞同木心先生的一句话:
人类的快乐,不是靠理性,电脑,物质
而来自情感,直觉,本能,快乐行动
那么进入7月的我们,在炎炎夏日里该如何找寻快乐?
西瓜,蝉鸣,大树还是空调?

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不过也够啦!
夏天,怎么能少了大海呢?

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为了缓解大家渐渐躁动却要按下的渴望快乐之心

7月9日,荷兰直播小分队队长Joe哥&帅Wei,
准备去Zeeland赶一趟海

此处自行脑补:他们在密密麻麻的生蚝山堆中步履难坚,一不小心跌倒就皮开肉绽...(画面中断)

(切换)
哈哈
他们将直播从下海挖蚝到上岸烹煮的一日快乐海边生活啦~
带大家一起品尝最原始的北海味道
演示在荷兰赶海都有哪些个玩法

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展开之前,让我们一起了解下此次目的地: 泽兰Zeeland


以下是攻略篇

沙子,海洋,贝壳……
这些同样的赶海标配
为什么他们一定要去泽兰?

WHY 泽兰

Zeeland泽兰省, 是荷兰的12个省之一,位于荷兰本土西南部,主要由岛屿组成,大陆部分和比利时相连,西兰省北与东两面隔水道分别与南荷兰省和北布拉邦省相望,南毗比利时,西濒北海。

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荷兰航海家亚伯·塔斯曼也以此省的名字为他于1642年发现的新西兰(New Zealand)命名。“泽兰”一名亦为苏里南、中国台南市的荷治时期城堡,热兰遮城的名称由来。

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泽兰省的海岸特别之处在于:她的海滩宽且漫长,地平线上通常看不到任何建筑,若是站在高高的沙丘上,可以马上收获一片辽阔景色和宁静。还有那些或近或远的小帆船和巨大的远洋船,透过阳光,他们仿佛就近在咫尺。就连沿海地区特有的鱼腥味在新鲜海风的吹拂下也闻起来格外可爱。

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图片来自vvvzeeland
这里还甚至被称作荷兰的”天涯海角”,许多人不知道,欧洲最好的海鲜竟出自于此呢, 众多的石头大坝, 冬天温润的气候, 清洁的海水使得此地区的海鲜有一种比欧洲其他地方海鲜更为细腻甘甜的口感.
泽兰,Zeeland, 音译如其名,是大海中的土地。


来泽兰,若干种让自己开心的方式

捡生蚝
就要到生蚝的品尝时节了,每年9月到来年的4月
是荷兰生蚝的丰收季
在这个1/4土地都低于海平面的国家里
泽兰可是孕育生蚝的温暖港湾
泽兰生蚝有一种特有的咸而清新的味道
配佐新鲜的柠檬汁生吃,最为美味
既然挖生蚝自然不能少了开挖的工具:
木工用的厚手套和锤子以及撬子.

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挖生蚝的地址:
Duikplaats Noordbout
Gouweveerse Zeedijk, 4675 RB Zierikzee, Netherlands

泽兰贻贝
我们都吃过贻贝(青口),但许多人不知道
吃贻贝可是讲究季节性的哦
很简单,下面教大家两个方法
你就是这条盖吃贻贝最靓的仔

方法一:
所有以R结尾的月份都是吃贻贝的好月份
比如9月(September)、10月(October)、11月(November)和12月(December)

方法二:
所有带R字母的季节都是吃贻贝的好季节
比如夏天(zomer)、秋天(herfst)和冬天(winter)


传统的泽兰贻贝是放在一种特制的贻贝锅里煮
里面加入白葡萄酒、肉桂、芹菜叶、洋葱
有时还会放入一些胡萝卜, 十分钟后即可出锅
然后再配以粗大的弗莱芒薯条和各种蘸酱
如果再来杯清凉的白葡萄酒或是一杯“贻贝啤酒”那就更美味了

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蛤蜊
在泽兰除了生蚝和贻贝还能挖到蛤蜊哦!!
退潮时的海边,是挖蛤蜊的最好地点
运气好的时候,连铲子都不需要
两只手在泥里摸一摸,就能有很多战利品
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准备工具: 铲子(小孩玩沙的塑料铲都可以)

这里有个小技巧告诉大家:选择退潮后的中间地带,用铲子挖10厘米左右的深度,就能用手摸到蛤蜊。因为蛤蜊都是聚集生长的。
地址: Parking Grevelingendam, 4675 RB Bruinisse, 荷兰


以及


和赶海人交朋友
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看风车

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烹煮,with音乐

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DIY手工和插花
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和朋友Party
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以及荷兰人的终极爱好--日光浴
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挖完了海鲜贝壳,累了可以躺在沙滩或者草地上来一个暖暖的日光浴,听着音乐,沐浴在阳光之下,好不惬意!

所以呢,赶海这事情,实在是荷兰度夏的一件乐事。微风轻拂,阳光轻点海面,就着不远处的白色风车,有五彩野花相伴,寻三五好友,卷衣袖,下滩涂,挖生蚝、采贻贝,还有蛏子,象牙蚌,螺丝,放飞一夏天的快乐好心情。

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这里有一个小贴士要告诉大家,由于在海边日晒充足,所以喜爱赶海的朋友们记得一定要做好防晒工作。各种物理防晒,化学防晒法通通用起来。赶海结束也要记得敷一片清凉的面膜或者涂抹晒后护肤品,给肌肤降降温。

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最后的温馨提示:
在泽兰,自己挖生蚝、采贻贝、挖蛤蜊都是都是合法的,而且是这一带悠久的传统。但一定要注意的是:法律规定,每人每天自采的海鲜不能超过10公斤,超过了会被罚款,新闻上已经有人被警察抓住罚了款。

更重要的是,周围海洋国家公园的检疫部门每周都会对周围水域的水质进行监测,一旦发现不安全的情况就会立即作出警告,因此去哪里挖海鲜,绝对可以放心。


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