暂停键下的琥珀花园，送起外卖也高端？让你宅家吃出仪式感

2020年春季过生日的小伙伴，

受疫情的影响，想必都倍感失落。

没有家人的陪伴，

被1.5米社交束缚的无奈，

该庆祝的日子草草了事，

生活只是活着……

特别是分不清周一还是周末的此刻，

我们急需一种仪式感，

来mark住日历上最特别的日子。

仪式感可以多简单？

一张餐桌，一份精致的菜肴

可足不出户的当前，如何实现？

2019年第，有这样一家新式中餐厅空降荷兰。以新鲜、精致、原汁原味的食材，搭配传统中华料理技艺，烹饪出层次丰富的现代中餐。

坐落于阿姆斯特芬的琥珀花园，不仅在菜肴上更加注重心意和新意，在用餐体验上，也大大超越了传统中餐馆。宁静包房、鸡尾酒吧、高端宴会厅、开放式厨房……

无论是家庭小聚、商务晚宴，又或只是带荷兰朋友体验中餐的仪式感，琥珀花园餐厅都是上乘之选。

疫情似乎放慢了我们的脚步，

我们再难满足于速食快餐。

没有什么比琥珀这种精致的中华料理，

更能治愈疫情下的孤单了。

更遑论琥珀花园开通了iMenu外卖，

足不出户，也可轻松制造仪式感。

全荷配送

琥珀花园虽然坐标在阿姆，

但菜肴配送可以覆盖到全荷兰。

鹿特丹、海牙、代尔夫特、莱顿、

艾因霍芬、蒂尔堡、豪达、

布雷达、瓦格宁根、阿纳姆……

原来火车转公交的寻觅美食，

现在可以“坐享其成”。

当日送达

试问荷兰哪一家高端餐厅不等位？

哪一家外卖不需要提前1天下单？

琥珀花园高效外送模式，

无需几小时的等位，

或是一天的等待，

荷兰北部当天下单、当日送达，

今天想吃，今天享受。

必点佳肴

琥珀花园中必尝款，非琥珀酥香嫩烤鸭莫属。

软糯轻薄的荷叶饼，拿老北京甜面酱那么一抹，酱香混着饼香就随着热气弥漫开来；

将那外表油亮、外酥里嫩的“丁香叶”鸭肉放平整，可别放多；配上水灵灵的黄瓜条、萝卜条、羊角葱，清口解腻。

不会做双层襁褓卷的，就做简单的单层芦苇卷，一口吃下去，鲜香不腻，口味回甘……

川式宫保大虾球，宫保系列的衍生菜，最是配酒下饭。

虾球吃在嘴里嫩滑Q弹，涵盖着辣、香、酸、甜的味道，无人不爱；

吃的时候，一定要用勺子同时舀起虾球、花生、水萝卜，一口生香，两下酥脆，人间美味。

就像没有一个荷兰人不吃oliebollen一样，在中国北方，没有一个孩子不是吃着烧带鱼长大的。放学在门口贪玩，若是闻到煎炸带鱼的香味，保准撒丫子跑回家，弹珠都不要了。

琥珀花园的这道家常烧带鱼，完美复刻妈妈的味道。细嫩的肉质、鲜美的味道，不腥不散；甜咸的汤汁，浇在糯糯的白米饭，连碗底都可以吃的干干净净。在生日当天，远在他乡，还有比吃妈妈的味道更具有仪式感的事情吗？

优享套餐

治愈系的菜式里，一定不能少了酸菜鱼。源于重庆渔夫一次偶然的将鱼和酸菜的混搭煮汤，这至极的美味短短几年就俘获了大江南北的味蕾。

嫩滑的无刺鱼肉，浸在酸酸辣辣的汤汁里，怎一个浓郁了得；配上清脆爽口的酸菜，是真“酸爽”。

这道菜的精华，自然是酸菜的酸美和鱼肉的吸鲜美混合而成的汤了，喝光一碗汤，还能再来一碗汤泡饭。

琥珀花园这套酸菜鱼套餐，除主菜无骨酸菜鱼外，还搭配有香干小炒肉、白菜炒粉条、巧拌三丝，配上两人食的米饭，营养搭配，2-3人同食分量十足，专供选择困难星人。

手工面点

在中华民族的饮食文化里，无论凉菜主菜多少美味佳肴，主食永远是这一餐最后的压轴戏。而压轴戏中的名角，非老北京炸酱面莫属。

在当下鱼龙混杂的市场，想吃一碗像琥珀花园餐厅做出的正宗老北京炸酱面，可不是件容易的事儿。

看似简简单单、平淡无奇，面、酱、码子，每一样食材都那么简单平凡，可这每一步制作的规矩都十分的精细讲究，错一步都不成。

面条要爽滑肉头，出锅后过水，让面条更劲道、利落、爽口；酱是甜面酱和干黄酱2:8配好的，香嫩五花肉丁要耐着性子煸炒，直到油酱分离，还得放凉了口感才好吃。

面要盛在大海碗里，匀匀的码上佐酱、黄瓜丝、萝卜丝、香椿，吃一点拌一点。让平凡的食材在味觉上烙下最深的记忆，这就是中华美食的最高仪式感。

配酒佐菜

卤味在中华料理界占据疆土之大之广，无需赘述。哪怕你的自制力能压制对卤味的渴望，在面对辣卤融合的美味时，也没有逃脱的可能了。

琥珀花园辣卤系列，鸭头、鸭脖、鸭翅、帽兜、炸豆腐、平菇、排骨，日渐炎热的荷兰夏日之夜，你能拒绝一杯冰镇的果酒配辣卤？

谁说只有牛排、鹅肝、蜗牛

才能撑起仪式感呢？

订餐方式

速度加入【琥珀的后花园】

下单拼单一站式搞定~

鹿特丹、海牙、代尔夫特、莱顿、

艾因霍芬、蒂尔堡、豪达、

布雷达、瓦格宁根、阿纳姆……

分分钟找到同城吃货小伙伴~

扫描琥珀花园iMenu小程序，

选择你心仪的菜肴，

全荷配送，

荷兰北部当日下单、当日送达；

荷兰南部提前一天下单，次日送达。

1. 阿姆斯特芬,阿姆南每单消费30欧元以上免配送费,不到30欧元请拍3欧运费；

2. 阿姆斯特芬周边城市(方圆10公里,阿姆市中心,史基浦,Aalsmer,Hoofddorp, Uithoorn) 消费每单满40欧元起送,运费3欧每单,三个拼单免运费；

3. 莱顿,海牙,乌特勒支等较远城市(方圆40公里),消费每单满50欧元起送,运费8欧每单,三个拼单免运费；

4. 鹿特丹等城市,方圆40公里以上,消费每单满60欧元起送,运费15欧每单,三个拼单免运费,需提前预约；

5. 其他城市,消费每单满60欧元起送,运费15欧每单,六个拼单免运费,需提前预约。

THE END

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