【温馨提醒】土豆储存在冰箱里？太危险啦快点拿出来！

炸薯条，烤土豆...几乎每一个荷兰家庭都会囤着一袋两袋土豆。土豆作为荷兰和英国的家常主食，人们总会买比较多的土豆，并且把它存放在冰箱里，以为可以更长时间保鲜。

近日，英国食物监管部门发表了声明，建议人们不要把土豆存放在冰箱里。当土豆被存放在冰箱，马铃薯淀粉会转化成糖，当你拿出来煮、油炸或烘烤的时候，这种糖会与氨基酸的天冬酰胺结合，产生化学物质丙烯酰胺。有研究表明，这种物质有致癌风险！

小伙伴们，下次有买回去土豆最好还是存放在通风柜子里或者放在桌上哦！如果冰箱里还有土豆，最好尽快拿出。

编辑：Xinyi

（荷兰生活网独家编译；新闻及图片来源：Metronews）