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响应气候协议,五分之二荷兰人开始少吃肉多吃素

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响应气候协议,五分之二荷兰人开始少吃肉多吃素

一网荷兰 发表于 2019-1-18 21:40:31 浏览:  543 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
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2018年,线上新闻媒体NU.nl和测试网站hettestpanel.nl合作的NUpanel研究显示,五分之二的荷兰人吃肉的数量变少了。导致这一群体少吃肉的主要原因是少吃肉对自然、经济、动物都有好处。


超过三分之一的荷兰人每天都吃肉;28%的荷兰人每周只吃几次肉;多于10%的荷兰人吃素;7%的荷兰人甚至称自己为素食主义者。


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90%吃素的人和自称素食主义者的由于动物的原因不再吃肉,这个群体中有三分之二的人称环境是一个非常重要的原因;50%的素食者因为自己的健康问题而选择不再吃肉。


25%的素食者有20年没有吃过肉

素食主义者似乎非常执着。该组别人士中有25%的人至少二十年没有吃过肉。此外,超过25%的人是在2017年或2018年成为素食者的,这个群体不吃肉的主要原因是认为对自然、经济和动物都更好。


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在目前正在讨论的气候协议中,建议荷兰人每天要考虑到环境因素,减少动物蛋白的摄入。不仅涉及肉类,还涉及鱼类、蛋类和乳制品,目标是到2050年减少荷兰人的肉类消费量。


超过两万人受访者按性别、年龄、教育水平和地区参加了这项调查,结果具有全荷兰的代表性。




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