大满足！2018荷兰版米其林美食指南，听我的，吃这10家就够了！

2018年荷兰米其林餐厅指南发布！最大的亮点便是今年一家新三星级餐厅的加入——Inter Scaldes。

Inter Scaldes于1968年开始营业，1977年荣获一星，自1984年到2007年获得两颗星，至此都在等待晋升三星的好消息~

荷兰现在已经拥有超过100家米其林星级餐厅！其数量每年还在逐渐增加，除了Inter Scaldes，今年还新增了6家米其林一星级餐厅。

米其林的光环之下，是厨师们对烹饪艺术的极度热爱和努力。在这个名副其实的美食国度，尽情享受顶级美味盛宴吧！

1

De Librije

De Librije餐厅所在的地方原来为16世纪的修道院，-餐厅糅合了最非同寻常的菜肴，大多为地方菜品，没有花俏的装饰，全部用真心制作。

TIP

网址：www.librije.com

地址：Broerenkerkplein 13-15，Zwolle

2

De Leest

De Leest不断献上各种精美绝伦的三星级美食以及异常美味的开胃小吃。到这里享受一场顶级的美食发现之旅，同样的食材在主厨的手上都能呈现不同的味道，具有层次感。

TIP

网址：www.restaurantdeleest.nl

地址：Kerkweg 1，Vaasen

3

Inter Scaldes

Inter Scaldes餐厅身处一座安静且绿意盎然的花园之中。这里的菜单根据泽兰省海产不同而调整，变化多端。

TIP

网址：https://interscaldes.nl/

地址： Zandweg 2, 4416 NA Kruiningen

4

Parkheuvel

餐厅位于绿荫环绕的Parkheuvel公园里一座充满现代感的圆形建筑内，坐在露天餐桌可以享受无与伦比的鹿特丹港口美景。内部装潢皆源自餐厅女主人Anja的品位。

TIP

网址：www.parkheuvel.nl

地址：Heuvellaan 21,3016 GL Rotterdam

5

Beluga

菜肴的分量虽小，但价格实惠，味道绝对一流。餐厅的布置时尚且开放，以莴苣、龙虾烤制法式水果甜点和创意菜式而知名。

TIP

网址：www.belugalovesyou.com

地址：Plein 1992 12, 6221 JP Maastricht

6

De KrommeWatergang

餐厅的主厨将当地菜品最基本的朴实咸味加入了他们烹饪的美味菜肴，与泽兰省弗兰德斯的风景相得益彰。这里绝对会为你的味蕾带来不一般的享受。

TIP

网址：www.krommewatergang.nl

地址：Slijkplaat 6, 4513 KK Hoofdplaat

7

Fred

Fred餐厅环境优越，厨师以一种同样朴实无华的方式烹饪美食，用最美味、最原始的方式加工纯天然的食材——而这就是Fred餐厅献给顾客的珍品。

TIP

网址：www.restaurantfred.nl

地址：Honingerdijk 263, 3063 AM Rotterdam

8

De Lindenhof

餐厅非常在意服务，会个性化的照顾每一位个人的感受和对菜品的意见。用餐的整个气氛非常特别，使每位客人的到来都有种宾至如归的感觉。

TIP

网址：restaurantdelindenhof.nl

地址：Beulakerweg 77, 8355 AC Giethoorn

9

Chateau Neercanne

主厨的菜单广受好评，餐厅提供的传统食物味道很不错，对细节非常注重，美食搭配美酒，简直完美无缺。

TIP

网址：www.oostwegelcollection.nl/chateau-neercanne

地址：Cannerweg 800, 6213 ND Maastricht

10

Amarone

Amarone提供法国-地中海菜肴，葡萄酒柜占据了整个餐厅的后墙，是一家保证品质却又有着大家可以接受的价格的高档餐厅。

TIP

网址：www.restaurantamarone.nl

地址： Meent 72-A, 3011 JN Rotterdam

坐在风光无限的水边露台，或时尚设计的现代餐厅，享用一顿精心烹制的米其林佳肴，任灯光摇曳在你我周围……游走在荷兰，永远不会缺少味蕾的甜蜜点缀，在节日或者纪念日，与家人朋友相聚品味美好吧！