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谁说中国人啥都吃?荷兰这家专吃“虫子汉堡包”的店,你敢尝试吗?

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谁说中国人啥都吃?荷兰这家专吃“虫子汉堡包”的店,你敢尝试吗?

荷兰生活网 发表于 2018-4-13 16:02:12 浏览:  383 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接

一说到荷兰食物,小伙伴们的第一反应估计都是:额。。。一言难尽!


最近,荷兰人已经准备在美食的这条路上一路走到黑了,因为他们决定开始吃虫子了!


荷兰式“美食”新吃法!

今年年初,欧盟《新型食物法案》的颁布,以及联合国粮食计划署发出呼吁:希望人们多多吃虫!

这给了食品商们打开了一扇新世界的大门,于是他们决定:养殖虫子,然后将其做成食品!

比如说,德国的食品公司Bugfoundation,在这个方面就非常敢于尝试!其公司创始人Baris Özel和Max Krämer从2016年起,就开始在比利时售卖虫子汉堡了。

到了2017年,他们已经在荷兰开起了好几个分店。从他们的官网上来看,以下几个城市均有售卖点:阿姆斯特丹、海牙、乌特勒支、埃因霍温以及米德尔堡



感兴趣的吃货朋友们,是不是要去挑战一下呢?看起来还不错哦!

是的朋友们,吃虫子已经不再是,聚会游戏失败以后的惩罚,或者是什么恶毒的游戏了!在荷兰,虫子已经实实在在的成为了人们可以购买的食物了!


暗黑虫子这么棒?

营养需要

据Özel介绍,他们公司以虫子制作出来的汉堡,含有大量对人体有益的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质,比如铁、美、锌等。

而且,据说这种汉堡的味道非常好!

好处多多

另外,相比于大型的畜牧场,养殖昆虫的好处也大了去了。

一方面,养殖昆虫所占用的空间不需要很大,随便一个塑料容器,就可以养殖成千上万的蠕虫

而且,根据联合国的一项研究,生产一公斤蟋蟀肉,只需要两公斤左右的饲料。而同等质量的猪肉,则需要四倍的饲料,牛肉甚至多达十二倍。

另外一方面,昆虫不像那些大型牲畜一样,容易感染疾病,或者被人注射激素。

所以,相比于畜牧业来说,昆虫养殖真的是既经济,又健康!

现实需要

据称,世界人口到2050年将超过90亿,到那个时候,人们每年消耗的食物量将增加70%,而通过目前的肉类生产是没办法实现的。因此,将昆虫也纳入到人类的食物中,是一件势在必行的事情

另外,近些年来,荷兰已经成为了世界上最大的昆虫生产国之一。来自瓦赫宁根大学的生态昆虫学家Marcel Dicke表示:“目前,在荷兰,已经有三家大公司和数家小公司,都在从事昆虫生产这方面的业务。投资的金额也已经达到了数千万美金。因此,荷兰在生产昆虫方面,可以说已经处于世界领先的地位了!”


各种花式“吃虫子”

除了上述我们提到的,德国的食品公司Bugfoundation以外,在美国,很多知名人士也开始在往这一新业务上砸钱。

比如说, Facebook老板扎克伯格的姐姐阿里尔,就给一家开发昆虫种植技术的公司投了钱。另外,亿万富翁马克库班,也正在投资生产一种由昆虫制成的蛋白质棒。

那么,除了这些以外,还有什么公司是在大力推广吃虫子的业务呢?说到这个问题,我们不得不提到宜家,这个吃虫届的新秀了

为了响应我们之前说过的,联合国粮食计划署关于吃虫子的呼吁,宜家决定来个大动作,那就是发布几款用虫子制作的“未来版快餐”!

比如说这个,酥脆昆虫肉丸


再比如说这个,昆虫汉堡

640 (3).jpg

怎么样?看完以后,不知道小伙伴的食欲是增加了呢?还是减少了呢?

反正,生活菌写完已经饿了。。。老板,给我来一个昆虫汉堡先!



编辑|荷兰生活网
本文来源|网络




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