警告！超市食品价格波动加剧，咖啡奶类肉类都要大涨？

据荷兰媒体报道，荷兰食品行业周四发出警告称，超市商品价格的稳定性正在下降，原材料成本的剧烈波动正越来越多地影响日常食品价格。

荷兰食品工业联合会(FNLI)总监Cees-Jan Adema表示：“消费者需要习惯价格越来越波动的情况，因为原材料成本起伏非常大。”



受国际市场影响的商品，尤其是咖啡和可可，价格波动最为明显。FNLI指出，气候变化已经影响了作物收成，而地缘政治紧张局势和物流问题也增加了运输成本的不确定性。谷物市场同样容易受到影响。

乳制品和肉类价格也面临类似压力。畜牧饲料成本与全球谷物市场密切相关，价格波动会直接影响整体食品价格。

国内因素同样起作用。FNLI表示：“由于荷兰的氮排放争议以及农民退场补偿计划，供应量将减少。”上周，荷兰农民警告称，牛肉价格上涨以及日益严格的监管正威胁食品的可负担性，同时影响畜牧农场的生存。

FNLI总结道：“我们过去习惯了相对稳定的价格，现在必须适应更加动态的市场状况。整个供应链都肩负责任，在保证食品可负担性的同时，也不能损害农民、生产商和超市的经营模式。”

信息来源：ad.nl，nltimes.nl