别碰！荷兰多家超市刚刚紧急召回这类产品，可造成血泻肾伤…

今日，荷兰多家超市发布警告：部分农家香肠产品(boerenmetworst)可能含有大肠杆菌，尤其是致病性菌株STEC，存在严重健康风险。荷兰食品与消费品管理局(NVWA)提醒消费者不要食用这些香肠。

受影响的超市包括Plus、Hoogvliet、Boon's、Spar和 Poiesz。这些农家香肠以不同品牌和保质期销售，具体产品信息可在各超市官网查看。NVWA建议消费者核对自家购买的香肠，确认是否在召回范围内。



大肠杆菌是一类常见细菌，并非每种都会引起严重疾病。但这次受影响的香肠中可能含有STEC型大肠杆菌，可导致血性腹泻和肾脏损伤，尤其是免疫力低的人群，如孕妇、老人和儿童，感染后可能病情严重。

NVWA提醒，若误食香肠或出现腹泻等症状，应及时就医。

大肠杆菌也被称为“粪便细菌”，存在于人类或动物的排泄物中。感染者如不注意手部清洁，可能通过接触传播给他人。NVWA建议上厕所后务必彻底洗手，处理或接触香肠时注意清洁。

专家表示，免疫力低人群需格外注意，不要食用涉事农家香肠，如有相关香肠在家，请立即丢弃或退回购买超市，以防感染。