荷兰人的大节日都快过不起了？这些原材料都在涨…

据荷兰媒体报道，今年的圣尼古拉斯节(Sinterklaas)可能会让不少荷兰家庭感到"钱包吃紧"。

由于巧克力、糖、香料和乳制品等原材料价格大幅上涨，导致传统的节日甜点，如巧克力字母和巧克力涂层的节日饼干售价大幅提高。



荷兰主要糖果生产商Bolletje和Verkade向媒体表示，今年圣尼古拉斯节相关的巧克力产品价格比去年上涨了13%至20%。两家公司坦言，在成本不断攀升的情况下，他们的销量和利润率都在缩减。

目前Albert Heijn和Jumbo等超市中，Bolletje牌250克装巧克力脆饼售价达3.39欧元，Verkade牌135克装巧克力字母售价为4.29欧元。这已是同类商品连续第二年出现约20%的价格涨幅。

在所有原材料中，巧克力的价格涨幅最为突出。根据荷兰Rabobank银行的研究，全球可可价格在过去四年间涨幅超过50%，其中主要涨幅集中于最近两年。

造成这一现象的原因是，科特迪瓦和加纳等主要生产国因收成不佳，导致全球可可供应减少。此外，除了原材料成本，劳动力和包装费用的增加也给糖果制造商带来了进一步的压力。

信息来源：nltimes.nl