炸薯条？还得看荷兰人！刚拿了全球第一，门店在…

据荷兰媒体报道，荷兰厨师Siem van Bruggen在法国阿拉斯(Arras)举办的第三届国际薯条大赛上，荣获了全球"最正宗"炸薯条的最高奖项。比赛于9月27日星期六举行，这是首位非法国厨师赢得该类别的冠军。

本届比赛共吸引了来自多个国家的33位参赛者，他们分别角逐包括“正宗薯条”、“创意薯条”、“家庭薯条”、“薯条蘸酱”和“全球风味薯条”五个类别的大奖。



Bruggen在乌得勒支和莱顿经营着自己的餐厅，他独特的烹饪方法给评委留下了深刻印象。他先用迷迭香水煮有机土豆，然后再用植物油炸两次。他在接受法国媒体Franceinfo采访时表示：“我对这个奖项感到非常高兴，薯条在我家乡是非常重要的食物。”

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https://www.siemvanbruggen.nl/

其他四个类别的奖项则主要由法国本土及地区厨师包揽。四名法国选手和一名比利时选手分别获得了“创意薯条”、“家庭薯条”、“薯条蘸酱”和“全球风味薯条”奖项。