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各式月饼及月饼模具全面上架!中秋食谱:金针木耳蒸鸡简单好上手!

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各式月饼及月饼模具全面上架!中秋食谱:金针木耳蒸鸡简单好上手!

莉柚酱 发表于 2022-8-18 10:03:28 浏览:  892 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
嗨嗨嗨,
各位友友们,
你们最最最最最爱的小编又来啦!

每当快到中秋的时候,
小编都会格外想家,
尤其是近些年因为疫情的缘故,
小编已经好久没有回家了,
不知道大家是不是也和小编一样呢?

虽然家人不在我们身边,
但我们也可以提前约上三五好友,
在中秋节当天准备几道
简单又好上手的菜品,
做一个中秋家宴,
这样远在国内的家人们也不会担心啦!

所以,
趁着现在还有准备的时间,
小编会为大家介绍几道
好吃又好上手的菜肴,
还有错过就要再等一年的月饼,
让我们提前做好欢度中秋的准备吧!

中秋月饼

中秋佳节,
肯定少不了代表团圆的月饼!
虽然还有一个月才到中秋节,
但凭借小编以往的经验来看,
月饼确实得提前备好。
要不然真到了中秋节的时候,
很有可能就买不到了!
东方行网店为了满足大家,
目前上架了一批月饼礼盒,
嘉顿、美心、日威,
应有尽有!

如:
绵密白莲蓉+油亮咸蛋黄的
日威双黄白莲蓉月饼礼盒。

内含:
双黄白莲蓉月饼 (4x180g)

截屏2022-08-18 09.44.07.png

一口一个好滋味的
日威合家团圆迷你月饼礼盒。

内含:
单黄莲蓉月饼 (2x90g)
五仁月饼 (2x90g)
绿茶莲蓉单黄月饼 (2x90g)

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可以一次吃到五种不同口味,
价格实惠、味道好的
日威七星伴月礼盒。

内含:
双黄莲蓉月饼(1x180g)
五仁月饼(1x90g)
蛋黄绿茶月饼 (2x90g)
椰蓉月饼 (2x90g)
蛋黄黑芝麻月饼 (2x90g)

截屏2022-08-18 09.44.22.png

不管是自留还是送人,
都倍儿有面子的
日威感恩载福甄选月饼礼盒。
内含:
蛋黄白莲蓉月饼 (2x90g)
五仁月饼 (2x90g)
蛋黄绿茶月饼 (2x90g)
黑芝麻月饼 (2x70g)
凤梨月饼 (2x70g)
玫瑰豆沙月饼 (2x70g)

截屏2022-08-18 09.44.30.png

以及来自香港嘉顿的
双黄白莲蓉月饼礼盒。

截屏2022-08-18 09.44.37.png

顺便小编给大家透露一个小秘密,
上周刚上架就被一抢而空的
美心流心奶黄月饼,
这周会补货哦!
喜欢的友友们可别再错过啦!

如果你想自己尝试在家做月饼,
那么小编推荐你们
在东方行网店购买月饼模具哦!
不同花纹、不同大小,
你总能找到喜欢的那款模具!

截屏2022-08-18 09.44.44.png

准备好必备月饼后,
不如再来看看小编为大家
挑选的几道硬菜吧!
每道菜都简单易学还好吃,
就算你是厨房小白也能轻松搞定!

中秋佳肴——木耳金针蒸鸡
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准备900g鸡大腿、60g干黄花菜、15g干黑木耳、15g干香菇、15个干红枣及2厘米厚的姜片。

1汤匙米酒、1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1茶匙麻油、1/4茶匙盐、半茶匙白胡椒粉、1汤匙半土豆淀粉制作腌料。

将干黄花菜,香菇,黑木耳和红枣分别放入碗中,加温水浸泡约30分钟。待充分吸水变软后,将水排干,挤出多余的水分并将其静置在一旁。去除黄花菜和木耳的坚硬部分,将姜切成细条。洗净鸡大腿并用纸巾擦干多余水分,将它们切成相等的大块。将鸡肉放入一个大碗中,然后将其与腌料充分混合均匀。然后加入黄花菜,香菇,黑木耳,红枣和生姜,静置约30分钟。最后将腌好的鸡肉放在大小合适的蒸笼上,上锅蒸鸡肉约16-18分钟,即可食用。

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中秋佳肴——李锦记特级鲜味生抽牛油虾

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准备225g整虾(带虾头虾壳)、1汤匙蒜蓉、1棵青葱并切成4cm长小段、25g无盐牛油、25ml清水、1汤匙或食用油。

1汤匙李锦记特级鲜味生抽、1茶匙李锦记特级老抽、2汤匙绍兴米酒制作调味酱料。

先将虾与绍兴米酒加到碗内混合备用,将食用油加入油锅转中火,加入无盐牛油、青葱和蒜蓉。翻炒30秒至配料炒香,加入整虾、李锦记特级鲜味生抽及李锦记特级老抽和清水。不断翻炒3-4分钟,直至虾肉呈现橙红色即可。

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中秋佳肴——中式蒜蓉蒸带子
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准备6个扇贝、 40g粉丝、10个蒜瓣、125毫升食用油、蒸鱼豉油以及香菜。

将扇贝解冻并用纸巾擦干,将粉丝在温水中浸泡30分钟并切成小段。将蒜切成蒜蓉。起锅烧油放入蒜蓉,中火翻炒至金黄色。将扇贝放在贝壳或小盘子上,将粉丝放在扇贝上,放入蒸锅蒸10-12分钟。把蒸熟的扇贝取出,将蒸鱼豉油倒在每个扇贝上,并泼上蒜油放上香菜叶即可。

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既然是家宴,
那多少得整点儿喝的!
喝酒伤身,
不如我们准备个无酒精鸡尾酒吧!
健康好喝还简单好上手,
只要学会了,
就能根据大家的喜好做出其他口味,
谁能不说一声绝!

中秋佳肴——无酒精鸡尾酒
WechatIMG1595.jpeg
番石榴无酒精鸡尾酒:
40ml番石榴汁、20ml荔枝汁、20ml菠萝汁、少量石榴糖浆以及切片菠萝。
摇匀,装在鸡尾酒杯中,用菠萝片装饰无酒精鸡尾酒。


荔枝无酒精鸡尾酒:
80ml荔枝汁、40ml芒果汁、20ml杏子糖浆、半个青柠榨汁、以及一些荔枝。
摇匀,盛入加冰的大玻璃杯中,用荔枝装饰无酒精鸡尾酒。

有了这个简单好上手的教程,你可以做许多你喜欢的无酒精鸡尾酒啦,快来试试看吧!

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好啦,
本期的内容就到这里结束啦,
大家快快动起手,
准备一下成为中秋家宴的大厨吧!
我们下期再见~
拜拜~~~~

注:
部分图片来源于网络


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