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琥珀花园母亲节9折献礼,春季菜品全新上线!等你来品!

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琥珀花园母亲节9折献礼,春季菜品全新上线!等你来品!

莉柚酱 发表于 2022-5-3 14:52:55 浏览:  476 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
犹记得自己还是小孩子时,总是希望能快点长大成人,好赶快离开唠叨不停的妈妈独立生活。


但当自己真正长大,离开她独自闯荡时,却发现还是会怀念与她一起度过的那段平淡却美好的时光。


又是一年母亲节将至,虽然因为疫情的原因,我们大部分人没办法回家陪妈妈过节,但小编相信,妈妈的愿望还是希望我们能够多吃些美味的菜肴,在异乡能够照顾好自己。


所以,无论你是初为人母,还是独身一人,亦或是与三两好友相伴,琥珀花园都将在母亲节当天携三道9折官府菜欢迎各位光临,祝大家母亲节快乐!


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母亲节献礼
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冰汁官燕、吉品鲍捞饭、素宴佛跳墙
等您品鉴



在北京有着十几年做燕鲍翅经验的琥珀厨师,选用高品质燕窝制成美容养颜的冰汁官燕;挑选上等40头吉品鲍烹饪出吉品鲍捞饭;以及用各类菌菇烹饪出集鲜香为一身的素宴佛跳墙……

而我们为了感谢各位母亲的辛苦付出,为母亲节献礼,这三道官府菜将享受9折优惠!(折扣仅限堂食)


冰汁官燕
原价 €60/盅
母亲节当日感恩价 €54/盅

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燕窝质纯而洁白,富有弹性,为上品。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

在晶莹剔透的外表下,散发着美容养颜,养阴润燥,益气补中的功效,盛一碗冰汁,甜在口中,蜜在心田,贵在一份心意。

吉品鲍捞饭
原价 €48/份
母亲节当日感恩价 €43.2/份

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鲍鱼乃海味之冠,又以干鲍的干制泡发技术而为首,吉品鲍更是享誉全球,因其形如元宝,口感香腴而备受喜爱。

我们拥有鲍汁的独特制作技艺,在国内已经广泛流传,精选40头吉品鲍烹饪制作,在反复淋浇鲍汁烧滚之,不光有香气,简直连空气密度都发生了改变,黏稠、浓郁,是幸福的味道。

素宴佛跳墙
原价 €16/例
母亲节当日感恩价 €14.4/例

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佛跳墙大抵之意为食材之融,为食材丰富而与众不同。

做成素食,也同样考究,蔬菜的汤底,坚果制的浓汤,浇灌在8种菌菇素食上,味淡而不寡,汁浓而不燥。

除了母亲节献礼外,琥珀花园精选高品质当季鲜食,如:白芦笋、佛手瓜与荠菜,研究搭配新菜品。

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经过琥珀主厨们对食材的精挑细选以及数月的潜心研制,我们正式推出琥珀春鲜新品系列,以下七道大菜是我们的推荐!

琥珀主厨春鲜新品推荐
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欢迎前来尝鲜~


荠菜红鱼大馄饨

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芥菜在春季尤为鲜嫩,本身的辛辣味道会减少很多。再搭配红鱼的鲜甜,互不抢夺味道,各自的味道又能独立展现,不失为春季的一道佳品。


野菜团子

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一道历史悠久的老北京小吃,看似简单却很符合春天的气息。馅料的调味不多,玉米面的皮薄厚均匀。

“团”有别于“包”,是用馅料先团成标准的圆子,在混好的面中滚上皮,后蒸而成,彷佛一口团子一口春。


四时清纯狮子头

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狮子头,扬州经典传统名菜之一。

精确的猪肉肥瘦配比下,经过反复捶打上劲,再佐以清汤蒸2.5小时,方可上桌。

肉丸白嫩细腻,糯而不散,口味清香有味,肥而不腻,再加上绿意盎然的新鲜蔬菜,又给此菜平添新风采。


春鲜干烧鱼

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干烧鱼本为川菜较为浓郁的菜式,以颜色红亮,味道咸鲜带辣回甜而成为鱼类菜的佼佼者。

这次选用鲷鱼为主食材,肉质细腻绵密,入味透彻,经过多番研制而成。


青椒紫苏煮海鲈鱼片

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原是湖南传统名菜,吃过了酸菜鱼,水煮鱼,不妨试试青椒鱼,别有一番风味和感触!

鱼肥味鲜,用熬制的青椒酱调过的汤底,麻香轻盈,香味扑鼻而来。


白芦笋黑松露炒鱼球

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煎炒的方式让清爽恬淡的白芦笋多了一层活泼,松露汁可谓点睛之笔。

于是,鱼球的鲜味和松露汁的浓香被裹在可盐可甜的白芦笋上,成就了一盘性格鲜明的白芦笋,跟以往吃到的白芦笋非常不一样。


白芦笋煮虾滑汤

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浓汤与虾滑结合后的鲜香令整道菜品的口感更加富有层次,白芦笋取二者味道精华于一身,咸中带甜,甜中带鲜。


除了琥珀主厨的推荐菜品外,还有更多春鲜新品欢迎大家来琥珀花园一起探索哦!

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母亲节马上就要到来,不妨来琥珀花园一边品尝春鲜新品,一边享受温馨时光吧!



营业时间:
周一 16:30 - 22:00
周三 16:30 - 22:00
周四至周日 12:00 - 22:00
周二全天休息

地址:
Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen

订座:
https://ambergarden.nl/reservations/

邮件:
info@ambergarden.nl


网站:
https://ambergarden.nl/


电话:
020 737 0821


客服微信号:
Truechinesecuisine



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