又到吃新鲜玉米的季节!这两家荷兰超市放出好价,想亲自采摘?进来看→
又到吃新鲜玉米的季节,AH和Dirk超市这周均放出好价的玉米,有需要的可以冲去囤!另外荷兰一些Open market和蔬果店应该也有。为了更好的储藏保存,就不要在现场去皮了…
买回来的玉米可尽快食用,现在荷兰的气温常温保存容易影响口感,甚至变质。
如果一时半会吃不了这么多,可考虑直接密封袋装好(不要洗水),放入冰箱冷藏保鲜;也可以考虑预制,去皮清洗干净焯水2-3分钟后快速放入冷水中降温,沥干后放出保鲜袋或者密封盒后冷藏,这样也建议在一周内食用。
如果需要更长时间,以上步骤后放出冰箱冷冻(-18°),这种温度下最多可保存几个月到大半年;同样也可以将玉米粒剥下来,分袋冷冻。冷冻之后的玉米不需要解冻,可直接蒸煮烹饪。
知道了储藏的办法,那有小伙伴可能会问荷兰有没有地方可以现摘玉米的地方。
网上找到一家位于中部城市Rijnsaterwoude的农场,每年8月到10月开放各类玉米供应。
农场地址:Herenweg 4, 2465AA Rijnsaterwoude
有兴趣的小伙伴可以先去咨询一下 ↓
https://www.timmcorn.com/contact
如果你们有其它玉米采摘地也欢迎在文末评论区跟大家一起分享。
最后推荐一个网站,整理了荷兰境内各类蔬果的采摘点,也可以作为参考,去之前建议先联系农场主。
荷兰境内蔬果采摘点 ↓
https://zelfpluktuinen.nl/en/
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