荷兰超市爆“毒杏仁“事件！含剧毒氰化物！1名荷兰男子险丧命

《名侦探柯南》中，出现过这样一幕：柯南闻一闻死者的嘴，苦杏仁味，然后脑子被雷劈过，马萨卡……

这种苦杏仁味的毒药就是侦探小说的最爱——氰化物。

最近，一名男子因血液无氧、丧失意识住进了重症加护病房，差点死亡。

此事引起了荷兰食品和消费品安全管理局（NVWA）的关注。经过调查，NVWA发现，男子食用了在Erica Kruiderijen有机商品店购买的杏仁，其含有的氰化物严重超标。

荷兰相关机构这样说

公共卫生部部长Bruno Bruins表示，“有毒的杏仁必须立刻从所有商店下架，同时也不能再在网上销售。氰化物为剧毒，食物中含有这种物质是非常危险的。”

根据NVWA调查报告，“毒杏仁”中含有的氰化物是法律允许杏仁含有氰化物含量的200倍。

荷兰营养中心警告人们暂时不要购买、食用杏仁。且强调，即使在正常情况下，一次也不可食用超过370毫克的杏仁。

氰化物的毒性到底有多强烈呢？

氰化物有多种，其中真正具有剧烈毒性的有三种：氰化钠（NaCN）、氰化钾（KCN）以及氢氰酸（HCN）。

杏仁中存在的危险植物毒素，到了人体内，将转化成的氰化物即为氢氰酸（HCN）。

致死剂量的氰化钾

简单来说，如果口服氰化钾固体，吃下相当于1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小的一小撮粉末，就几乎肯定能置人于死地。而如果考虑的是最小剂量的话，米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。

杏仁有苦甜之分

《名侦探柯南》中，柯南闻到死者嘴里苦杏仁味。“苦杏仁”，这绝对不是作者的描述性语言。

杏仁有苦甜之分，也就是一般意义上的北杏和南杏。

北杏味道苦，南杏味道甜。苦杏仁含有毒素，食用未经处理的数粒苦杏仁便有中毒的风险，严重时可致死。

小伙伴们在购买杏仁时应注意区分，以免中毒。

（荷兰生活网编辑，来源：AD、果壳网）